LA IMPORTANCIA DE LA CARTA DE POSTRES PARA TU RESTAURANTE
No cabe duda que el postre es el cierre perfecto para toda comida dentro de un restaurante. Si deseas sorprender a tus comensales debes darle la importancia necesaria a tu carta postres para ofrecer una experiencia única que anime a los clientes a visitarte de nuevo.
Marca la diferencia
La carta de postres es un aspecto tan importante como la estética del lugar, el menú y el servicio y que muchos restaurantes suelen descuidar, es ahí donde tu negocio puede marcar la diferencia para la total satisfacción del cliente e incluso de los famosos foodies que pueden servir como promotores de tu restaurante entre sus seguidores.
Cuida los detalles
Todo el mundo aprecia los detalles, por ello es importante que a la hora de ofrecer los postres de la casa estos estén perfectamente presentados. Incluye en tu menú creaciones originales o decoraciones personalizadas que deleiten a más de uno de los sentidos de tus comensales. No importa si son muchos o pocos, sencillos o complejos los postres disponibles. Lo verdaderamente valioso es presentarlos como si fueran los mejores.
La carta simboliza el concepto que el restaurante tiene de su menú, y por tanto, hay que mostrar que los postres también son extraordinarios.
Especialistas de lo dulce en tu restaurante
En cada restaurante es importante contar con un chef encargado de la repostería. Si no le das la importancia necesaria a la sección dulce de la carta, los postres quedarán a la deriva y el cocinero solo podrá responder al criterio del gerente pues su especialidad es lo salado.
Un chef repostero es capaz de crear postres complejos y originales con presentaciones únicas que enriquezcan la oferta de tu restaurante.
Como anfitriones de restaurante, siempre buscaremos que cada cliente que nos visite se lleve una experiencia fascinante de nuestro negocio para animarlos a regresar y el postre es la oportunidad ideal para ello. Por eso, cuidar y trabajar en la carta de postres es fundamental para distinguirnos entre la competencia.
Si quieres ofrecer postres deliciosos y originales en tu carta te recomendamos incluir el gelato con el que podrás deleitar a tus clientes. Escríbenos a info@aldosgelato.com .
