LOS SABORES PREFERIDOS DE GELATO
Cuando hablamos de gelato es indudable voltear a ver a los maestros originales en Italia, gracias a los cuales fueron expandiendo la receta tradicional a otros destinos para compartir los sabores de uno de los postres más preferidos en el mundo.
En esta nueva entrada te contamos cuáles son los sabores de gelato italiano que han trascendido en cada país a donde han llegado.
Los clásicos
Los gelatos clásicos se encuentran entre los favoritos de los amantes de la dulzura y han marcado con su sabor cada rincón del planeta. Si hablamos de Italia, el gelato de pistacho es uno de los más apetecibles y populares que enamora al paladar y que se encuentra en la mayoría de las gelaterías. El delicioso stracciatella, hecho a base de leche con relleno de chocolate en forma de tiras y trozos, de ahí su nombre que en italiano quiere decir despedazado (stracciato).
Chocolate
El gelato de chocolate es uno de los más aclamados por los amantes de este postre. En general, el chocolate está presente en la mayoría de los sabores de los gelatos clásicos, puede ser en trozos, en forma de galleta o como una deliciosa cobertura.
Vainilla
Este es uno de los sabores de gelato preferidos y podemos entender el porqué: es un sabor simple que combina con todo. La vainilla ha sido el sabor más vendido alrededor del mundo, no solo por su textura y sabor, sino también por su capacidad para complementar otros postres.
Cookies & cream
Es una variación del clásico de vainilla pero tiene deliciosos trozos de galleta de chocolate oscuro, dándole un toque increíble de sabor. Si eres fan del gelato en cono, te recomendamos acompañarlo con tu topping favorito. Ideal para cualquier temporada del año.
Banana split
Un gelato que surge a partir del clásico de Estados Unidos y que ha cautivado a innumerables paladares por su apetitoso sabor. Aunque existen diferentes recetas para este gelato por lo general se trata de una combinación de plátano, chocolate y dulce de leche que supera en sabor y consistencia al postre original con la mezcla perfecta de ingredientes.
Tiramisú
Los postres italianos más populares encontraron el equilibrio perfecto de sabor en el gelato de tiramisú. Con esta fusión de texturas, podemos degustar los diferentes ingredientes que componen al postre original como savoiardi (galleta a base huevo, harina, azúcar y vainilla) humedecida en café y la cremosidad del gelato.
