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Una de las estrategias a las que todos los negocios recurren es el tratar de sorprender a sus clientes, esto te permitirá atraer a más consumidores. En este blog te daremos algunos consejos para lograr tener a tu público cautivo. Sí tu heladería cuenta con redes sociales, te recomendamos que realices con alguna periodicidad concursos […]

Sabemos que la calidad de los alimentos que se adquieren para la elaboración de los platillos implica una mejora continua ya sea en precio o en presentación y en este blog te daremos una guía que te servirá para el momento de la compra. En el proceso de producción de los platillos normalmente se requieren

En México, una de las tradiciones más esperadas sin duda es el Día de Muertos, donde la mayoría de los mexicanos esperan con ofrendas a sus seres queridos para convivir con ellos y recordarlos de una forma muy especial. Esta festividad fue considerada por la Unesco como patrimonio oral e inmaterial de la humanidad y

La planificación del menú es una técnica que ayuda a tener un control más certero del presupuesto mensual o quincenal, además de organizar los platillos para aprovechar los insumos al máximo, te permite tener una certeza de los platillos que más se consumen y los que menos se venden y si de productos de temporada

La clave del éxito de una heladería sin duda siempre será la buena planificación y negociaciones con los proveedores, aunque a veces resulte ser un poco complicado pero necesario, en este blog te daremos algunos consejos que podrás aplicar. Recuerda que al negociar deberás buscar ahorro, puntualidad y lo más importante la calidad. Existen proveedores

Ahora que la restricción sanitaria se ha levantado, los restaurantes han experimentado un aumento de comensales que buscan continuar con el estilo de vida que solían tener, pero cuidando de su economía por lo que prefieren restaurantes que se ajusten a su bolsillo, en este blog te diremos cómo reducir el precio del menú de

Una de las estrategias más utilizadas en los restaurantes, no solo para atraer nuevos clientes sino para reforzar a los existentes, es el uso de sabores de temporada que permitirán mantener una expectativa entre tus consumidores y una afluencia de por lo menos 1 vez al mes para probar los lanzamientos. En este blog hablaremos

Una bebida que se sirve en taquerías, restaurantes y puestos de todo México, que sirve de complemento ideal para cualquier comida a todas horas del día. ¿Pero conoces su origen? En este blog te contaremos cómo llegó a nuestro país y por qué se popularizó de tal manera que ahora la podemos encontrar hasta en

¿CÓMO CALCULAR EL PRECIO DE TUS POSTRES? Esta es una pregunta muy recurrente entre los emprendedores y en el Internet, pues las grandes empresas suelen tener ya precios estimados en sus platillos, en este blog te daremos algunos consejos por si todavía no sabes cómo calcular el precio de tus postres o si no sabes

ELIGE EL POSTRE PERFECTO PARA CADA TIPO DE MENÚ EN TU HOTEL O RESTAURANTE ¿Aún no sabes qué postre ofrecer en el hotel o restaurante? ¿No sabes qué postre va con cada platillo? En este blog hablaremos del helado como postre sugerido para ofrecer en los hoteles o restaurantes de acuerdo a los platillos que